Состав:

• Анис обыкновенный,
• бадьян,
• калган корень,
• корка апельсина,
• мята перечная,
• ромашка цветки,
• солодка,
• фенхель,
• шалфей.

Состав:

• Анис обыкновенный,
• бадьян,
• гвоздика,
• дуб обыкновенный (кора),
• зверобой (трава),
• калган (корень),
• кардамон,
• кориандр,
• корица,
• полынь горькая,
• ромашка лекарственная,
• фенхель,
• ягоды можжевельника обыкновенного,
• перец чёрный горошек,
• перец душистый горошек,
• шалфей,
• мелисса,
• мята,
• солодка,
• корка апельсина,
• корка лимона,
• корка померанца.

Состав: скорлупа кедрового ореха, калган, зверобой, мята перечная.

Примечание: кедровый орех – богатство Сибири, которое нашло широкое применение в кулинарии и в винокурении. Все ингредиенты набора собирались в высокогорных местностях Алтая.

Вкусовые качества: настойка на скорлупе кедрового ореха обладает благородным коньячным цветом, узнаваемым ароматом и вкусом с дубовым оттенком. Отлично подходит для застолий.

В зависимости от вкусовых предпочтений из одного набора можно приготовить 1-3 литра готового напитка.

Рецепт

• Ингредиенты из упаковки залить 1 литром водки или самогона двойной перегонки крепостью 40-45%.
• Перемешать и убрать в темное, прохладное место на 10-14 дней.
• Периодически встряхивать.
• Отфильтровать, внести по желанию 10-15 грамм сахара (мёда) и дать настояться 5-7 дней.

Набор для приготовления алкоголя поможет создать качественный напиток для веселого праздника или просто душевного вечера. В состав входят натуральные травы и специи, которые придадут настойке насыщенный вкус и аромат. Такая домашняя настойка значительно безопасней, чем алкоголь с искусственными добавками. Кроме того, вы можете менять вкус на свое усмотрение, добавляя или уменьшая ингредиенты в составе.

Состав:

• гвоздика,
• гибискус,
• курага,
• цукаты,
• лист смородины,
• боярышник,
• изюм,
• ванилин,
• декстроза.

Состав: цветы анчан (Тайский синий чай), корка померанца (горький апельсин), гвоздика, корица, цедра апельсина, мускатный орех.

Блю Кюросао - это ликер синего цвета, основанный на сушеной кожуре горьких апельсинов.

Вкусовые качества: сладкий и ароматный цитрусовый ликёр. Мягкий, оставляет приятное послевкусие.

Примечание: как и все ликеры, Блю Кюросау является дижестивом – напитком, который подаётся после еды. К нему вы можете добавить апельсиновый или анансовый сок по вкусу.

Рецепт: набор «Блю Кюросао» залить 1 литром спирта или самогоном двойной перегонки крепостью 40%. Настаивать в темном месте 10-14 дней, периодически встряхивая. Процедить, влить в сахарный сироп, сваренный из 180 грамм сахара и 1 литра воды. Дать настояться 7 дней. При необходимости отфильтровать, добавить в настойку цветы анчана из дополнительного пакетика (идёт в комплекте с набором) и выдерживать до получения желаемого цвета.

Состав: гвоздика, кора дуба, кардамон, дубовые кубики, мускатный орех молотый, ванилин, изюм.

Примечание: коньяк по-Латгальски напоминает вкус элитного, выдержанного годами коньяка. Особенное отличие напитка – это получение такого же вкуса за короткое время (2 недели), как и у коньяка при длительном настаивании.

Бочки заменяют дубовые кубики, а для придания вкусового сходства используются специи.

Рецепт: дубовые кубики из отдельного пакетика залить горячей водой в отдельной емкости на 1 час. Остывшую воду слить.Вновь залить дубовые сегменты горячей водой ещё на 2 часа. Все ингредиенты, в том числе подготовленные дубовые кубики, высыпать в банку и залить 3 л качественного самогона крепостью 45%.

Сварите сироп из расчёта 75 г сахара (3 ст. л.) на 150 мл воды и добавьте в настойку. Хорошо перемешайте и плотно закройте банку. Настаивать в тёмном, тёплом месте не менее 14 дней, но не более 1 месяца.

Настойка должна приобрести яркий аромат и янтарный, коньячный оттенок. После, отфильтровать настойку через несколько слоев марли или ватный фильтр. Разлить настойку по бутылкам и плотно закупорить. Дать настояться не менее 1 месяца в тёмном месте.

Вкус- балансирует на грани приятной травяной горечи и сладости солодки, терпкого аромата горького апельсина. Текстура мягкая с долгим бархатистым послевкусием.

Аромат- яркий травяной букет сложного бальзама, ощущаются нотки имбиря, бадьяна и солодки.

Цвет- темно-коричневый, близок к черному, не прозрачный.

Состав: анис, бадьян, гвоздика, кора дуба, кориандр, корица, розмарин, ромашка, можжевельник, корка померанца, шалфей, лакрица, корка апельсина, корка лимона, мята, корень дягиля, тмин, тысячелистник, чабрец, чипсы дубовые, цикорий трава, лист малины, лист смородины, лист вишни, перец черный, шафран, черника.

Примечание: рекомендуем пить напиток охлаждённым и охлаждать шоты, в которых будет подаваться биттер. Завершить напиток можно долькой спелого апельсина.

Рецепт: травы и специи залить спиртом или самогоном двойной перегонки объемом 1 литр и крепостью 40%. Настаивать в темном месте 20 дней, периодически встряхивая. Процедить, влить в охлажденный сахарный сироп, сваренный из 125 грамм сахара и 125 миллилитров воды. Дать настояться минимум 1 месяц. При необходимости отфильтровать повторно. Пить готовый напиток сильно охлажденным.

Состав: яблоко сушёное, изюм, кора дуба, ванилин.

Состав:

• перец чили,
• паприка,
• перец душистый горошек,
• гвоздика,
• декстроза.

Состав:

• кубик дубовый,
• карамельный купаж,
• декстроза.

Состав: анис обыкновенный, кориандр, полынь горькая, фенхель, мелисса, солодка, иссоп, мята.

Вкусовые качества: у абсента насыщенный, пряный вкус с нотами аниса, трав и фенхеля, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.

Примечание: существует несколько способов употребления абсента. Как правило, напиток пьют в разбавленном виде с добавлением кусочка сахара и 5 частей воды на 1 часть абсента, иногда вместо воды используют кубики льда.

Состав: изюм, вишня вяленая, чернослив, кора дуба, перегородки грецкого ореха, декстроза, ванилин, перец черный горошек.

Вкус– ликер демонстрирует богатый вишневый вкус с нотами фруктов и бренди, плавно переходящими в дубово-коньячное послевкусие.

Аромат– выразительный, с оттенками вишневой косточки, ванили и дуба.

Цвет– темно-красный, глубокий и насыщенный.

Примечание: в ликере деликатно раскрываются вишневые и фруктовые ноты. Перегородки грецкого ореха и кора дуба передают напитку терпкость дубовой бочки. Готовую настойку можно использовать в составе различных коктейлей. Кроме этого, напиток прекрасен в чистом виде в качестве аперитива. Девушкам советуем попробовать ликер как сопровождение к кофе и мороженому. Настойка вишневый бренди придаст яркость вкусу таким блюдам как фруктовый салат и кондитерские изделия.

Рецепт: ингредиенты из упаковки залить 3 литрами качественного самогона двойной перегонки крепостью 40°. Перемешать и убрать в темное прохладное место на 14-21 день. Настой необходимо периодически встряхивать. Отфильтровать и дать отдохнуть 2-3 недели.

Состав:

• вишня сушеная,
• малина сушеная,
• черёмуха,
• клюква вяленая,
• лист смородины,
• щепа дубовая,
• декстроза.

Состав: листья перечной мяты, сушеная цедра лимона.

Вкусовые качества: В оригинальном вкусе сочетаются сладкие, пряные ноты цедры лимона и свежесть перечной мяты.

Примечание: Один из самых душистых алкогольных напитков. Домашний мятный ликер больше считается женским спиртным, но многие мужчины тоже по достоинству оценили неповторимый яркий аромат и мягкий вкус. Прекрасный вариант к десерту, чаю или кофе. Еще одно преимущество – простой рецепт приготовления и доступные ингредиенты.

Рецепт: содержимое упаковки залить 1,25 литрами самогона/спирта/водки 40-45%. Перемешать и убрать в темное, прохладное место на 10-14 дней. Периодически встряхивать настой. Отфильтровать, добавить сахарный сироп сваренный из 400 мл воды и 400 г. сахара (можно меньше, если не любите сладкое). Дать настояться минимум 14 дней, после чего — отфильтровать через ватный фильтр.

Состав:

• хрен ядрёный,
• перец чёрный горошек,
• гвоздика,
• цедра лимона,
• имбирь,
• зёрна горчицы,
• декстроза.

Состав:

• трава зубровка,
• цвет липы,
• декстроза.

Состав: чипсы дубовые среднего обжига, корица, гвоздика, изюм, декстроза.

Состав: гвоздика, кора дуба, кардамон, кориандр, корица, перец душистый, корка апельсина, мускатный орех, имбирь, изюм, ванилин, чипсы дубовые.

Вкусовые качества: пряный виски имеет сладковатый фруктовый вкус с оттенками специй.

Примечание: пряный виски является прекрасным дижестивом, его можно пить как в чистом виде, так и со льдом, и в составе коктейлей.

Рецепт: набор специй залить 3 литрами, зернового дистиллята или самогона двойной перегонки крепостью 40-45%. Настоять 7-10 дней, отфильтровать и дать настояться 15 дней.

Состав:

• кедровый орех,
• цедра апельсина,
• лист смородины,
• ваниль,
• декстроза.

Состав: щепа из дуба кавказского скальной породы.

Состав:

• липовый цвет,
• мята,
• имбирь,
• бадьян,
• гвоздика,
• декстроза.

Состав: померанец корка, ревень цукаты, лимонная кислота, куркума, гибискус, душица, чабрец, розмарин, полынь.

Вкус - во вкусе спелый апельсин, сладость умеренная. Травяная горечь в послевкусии легкая и ненавязчивая.

Аромат- цитрусовый с пряными травами.

Цвет - темно красный.

Рецепт: травы и специи залить 1 литром спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40°. Настаивать в темном месте 10-14 дней, периодически встряхивая. Процедить, влить в сахарный сироп, сваренный из 180 г сахара и 1 л воды. Дать настояться 7 дней. При необходимости отфильтровать повторно.

Состав:

• дубовый кубик,
• шиповник,
• зверобой,
• перец горошек,
• чёрный чай,
• мускат,
• ванилин,
• корица,
• декстроза.